《出走秘魯》

(Original posted in yahoo blog at Gennaio 29, 2009)

作者、攝影：鄭幗恩
責任編輯：霍詠詩
美術設計：Eric & Rita
封面設計：Eric
出版：明窗出版社有限公司
發行：明報出版社有限公司
網址：http://books.mingpao.com/
ISBN：978-962-8994-06-9

剛在月初的時候，曾提過「行萬里路，不如讀萬卷書」，於是貫徹實行閱讀，今年第一本選擇閱讀的，就是在去年書展買了，卻一直未實行閱讀的一本旅遊書籍《出走秘魯》。

遙遠的秘魯位於南美洲，是人生必定要到一次的國家，皆因該國有一處很著名的地方，那就是有「天空之城」之稱的 Machu Picchu（也是我很希望於有生之年能到一之的地方），於 1983 年 12 月 9 日被列為文化及自然世界遺產（UNESCO）的 Machu Picchu，位處 Cusco 的西北方，高達海拔 2,400 米之上，周邊為 Vilcabamba Mountain Range 和 Cordillera of The Andes，擁有很獨特的大自然環境保護，再加上這裏帶有神秘的印加古文明色彩，真希望能親身到那裏探究一番。

當然，秘魯並不是單單只有 Machu Picchu，那裏還有很多地方是值得遊覽的。作者在書中便跟讀者一同分享在不同地方值得玩樂、遊覽的地方，包括：Lima、Amazon Basin、Cusco、Ollantaytambo、Inca Trail、Puno、Lake Titicaca、Arequipa、Colca Canyon 及 Nazca。作者更在書中教大家一些西班牙常用語，以便旅遊人士到這個國家時，與當地人溝通，這因為秘魯曾被西班牙入侵並統治達 300 年之久。我就在書本中學曉了兩個西班牙詞語：Feliz Viajie（Have a nice trip!）及 Bien Venidos（You're very welcome）。

我很喜歡那些有很多圖片／相片的旅遊書籍，只用文字描繪一個地方，某些時候並不容易在腦海中浮現那些美麗的環境，反而有相片加以襯托的話，閱讀便不用那麼用腦去想像了。當然圖片／相片一定要是彩色的，還記得曾經拜讀一本台灣出版的旅遊書籍，怎料所有相片皆是黑白印刷的，用文字描繪相片的色彩，總有差一點點的感覺。

如果你想看看這位作者的其他旅遊經歷，不妨到她的網址或者部落格瀏覽。

網址：www.celiacheng.com
部落格：http://hk.myblog.yahoo.com/chengcelia

Wong's Kitchen 王廚

(Original posted in yahoo blog at Dicembre 24, 2008)

2008 年 12 月 23 日，晴

天使仔因著學生調課的因由，到了沙田連城廣場附近，也因著有空，於是到寶福山「探」天使媽媽。「探」過天使媽媽後，剛過了午飯時段，但天使仔卻未吃午飯，於是入排頭村看看有沒有地方吃飯。

由寶福山進入排頭村，第一間見到的，便是「王廚」。

其實以往經過排頭村的時候，我已經留意這間小廚，不過每次經過都見到人山人海，所以不想入內光顧。但今日因過了午飯時段，少了很多人，於是入內嘗試。

地址：新界沙田排頭村 29 號地下

王廚由兩間地舖所組成，繁忙時段，兩舖便會開盡，但當非繁忙時段，便會關閉其中一舖，以慳燈油火蠟。王廚亦每日設有 set lunch 多款以供食客選擇，每客 $28，有湯、有主菜、有餐飲，尚算經濟實惠。不過，我卻選擇了散餐，不同的炒飯炒麵，絕大部份都是 $30 一客，還送熱飲，只是少一個湯，都 OK。

相信這間小廚應該是一所主打蒸餾咖啡的餐廳，看見這個咖啡櫃，盡是放滿不同的咖啡豆及咖啡機。雖然這櫃上貼有「保持寧靜」的告示，儘管小廚內只得小數人，仍聽到鄰檯的客人說著甚麼話題。

為了這個因由，餐飲特意我點選了熱咖啡，果然，店舖的負責人給了我蒸餾咖啡，不過我略嫌不夠熱。

這是我所 order 的滑蛋肉片河粉，是熱辣辣的放在我面前。其實在 menu 上是沒有這個滑蛋肉片河粉的，但因著病而不能吃牛肉的關係，問侍應可否將牛肉改為肉片，侍應想了一想便說沒有問題。即叫即炒，亦是我選擇散餐的其中一個原因。儘管沒有很美的賣相，不過味道不錯。

若然要挑剔的，我一定會挑剔店內的侍應不會先安排食客坐滿每一張餐桌，凡是單身食客，儘管場內仍有座位，都安排單身食客搭檯，以便留空座位給後來的更多食客。但非繁忙時間，何來更多三至四位的食客呢？

總括而言，王廚都算是一間不錯的小廚。

2006 Taiwan VS 2008 Thailand

(Original posted in yahoo blog at Dicembre 5, 2008)

(Copy from 網上圖片)

自從十一月尾，泰國反對派人士佔據機場後，除了令泰國政局更加緊張外，更引致機場封閉，眾多遊客被逼濟留泰國。

(Copy from 網上圖片)

事件最後引發成黃衣派人士坐鎮於機場，紅衣派人士圍堵法院，誓死效忠自己所支持及爭取的。但事件卻造成遊客、外地商人的不便，亦引致香港與澳門及中國對比如何處理事件的手法。

中國及澳門先後包機往泰國接載居民回國，唯獨香港遲遲亦沒有定案，就好像香港特區政府認為市民大驚小怪。航空公司派出額外的班次，優先接載手持該公司機票回港，一概非優先之列的，要以貴價購買有剩機位的票才可以乘搭。直至有濟留泰國的港人因車禍喪身後，特區政府才後知後覺，以觀察泰國政局有大變的趨勢為由，才決定派出包機接濟留泰國的港人回港，就連「方向日報」也報導保安局局長呼籲身在泰國的香港居民不要再留多幾日玩，要盡快坐政府安排的包機回港（假若該報導沒有失實的話）。

說實話，航空公司派額外班次，優先接載手持該公司的機票人士回港，觀乎航空公司沒有做錯，不過，在當時那麼危急的情況下，要其他非優先之列人士買貴價票，這如同是要人被屈就範。

至於特區政府，由機場被封閉的第一天開始，就好應該盡快想方法將港人接載回港。特區政府經常報導政府官員在外交手腕上如何好，可是，到有事的時候，卻不懂得如何運用外交的關係處理事件。縱使，車禍一事，看似跟政府扯不上任何直接關係，但政府的慢半拍決定，卻間接令港人客死異鄉。香港特區政府又怎能說責無旁貸？

(兩年前筆者攝於台灣)

當看見泰國的紅黃陣營，便想起兩年前，台灣的紅綠陣營，猶幸台灣的紅綠陣營怎麼激烈也沒有侵佔台灣的重要機場，否則當年我可能會被逼濟留於台灣。

香港，當有反對的聲音出現的時候，會以遊行、慢駛表達不滿，最多都是堵塞交通。假若有朝一日，香港發生跟泰國一樣的事件的時候，屆時的香港不知會變成怎麼樣？

Shadowman Cyber Cafe

(Original posted in yahoo blog at Novembre 18, 2008)

今日原定約了朋友於九龍灣享用午膳的，

可是朋友失約，輾轉下，我又出到我喜愛的尖沙咀區享用午膳。

出到尖沙咀，先辦理一點小事後，便到樂道附近找地方，

但就算是 2:00pm 後的時間，四周的食肆依然人頭湧湧，

很難找到一個好位置，這個時候，我想起這間我喜歡惠顧的 cafe。

從前位於樂道的 "Shadowman Cyber Cafe" 現已遷址到亞士厘道，跟我上次與大家分享的"Ebeneezer" 是同一條街。這所 cyber cafe 環境不俗，食物質素...... 嗯...... 對食並不太講究的我就很滿意，不過，如果對食很講究的，也許你要親身嘗試一下再告訴我。至於消費上，平均 $35-$60 不等，視乎你 order 甚麼。一個 Set Lunch 要 $38 - $45，也許跟一般平民化餐廳相比，稍為貴一點，但跟同區的澳門茶餐廳比較，則價錢差不多，但服務一定無 Shadowman 的好（這純是個人觀感）。

Shadowman 的員工十分友善，而且員工絕大數是講英文的，最主要原因，是這 cyber cafe 的是由一位貌似印度人的星加坡人所開設。我一直也誤以為 cafe boss 是一位印度人，皆因 cafe 內的擺設及所選用的茶，都有斯里蘭卡的特色，所以我的第一直覺便以為老闆是一位印度人。殊不知今天跟其中一位華人員工談話，才知道老闆原來是星加坡回教徒，真的讓我感到意外。

既說是 cyber cafe，少不免有電腦供上網，只要惠顧該店，不論惠顧多少，也可以免費上網 20 分鐘，這對一些遊客，或心血來潮想上網 check anything 的人來說，是一個好地方。

這杯 Latte 放到我面前的一刻，讓我很有衝動以 "B&W mode" 影下來。

後記：

在我搬字過 blog 的不知不覺間，這所 cafe 已結業了。