大齋期朝聖之旅 (10)

在準備踏上最後一站之先，讓筆者再帶大家參觀島上的一些景點。

陳丹書神父故居

陳丹書神父 (Rev. CHAN Tang Shue, Joachim 1890-1975)
1890 年 8 月 13 日生於香港新界鹽田梓，1901 年加入香港修院。1917 年 6 月 2 日晉鐸。晉鐸後，往海豐汕尾服務。1930 年調往惠陽，直至二次大戰後，於 1946 年調回香港，服務香港仔聖伯多祿堂。1955 年，為寶血兒童村駐院神師。1975 年 10 月 14 日逝世。

陳志明副主教祖居

陳志明副主教 (Rev. CHAN Chi Ming, Dominic 1952- )
1952 生於香港，1979 年晉鐸，現任天主教香港教區副主教，出身自天主教家庭，家中排行第七。家族出身於鹽田梓，他為該村的第八代原村民。晉鐸之前，他的家族中亦先後有人成為天主教的神職人員，除了他的叔公陳丹書神父外，陳志明副主教的 102 歲姑婆及 80 多歲的姑媽亦是修女，她們分屬耶穌寶血女修會的陳慕英修女及沙爾德聖保祿女修會的陳保祿修女。

澄波學校

澄波學校於 1920 年已建立，昔日的澄波學校為鹽田梓村及西貢作育英材，隨著西貢的發展及村民遷離而空置。現今的澄波學校已闢作鹽田梓文化資源展覽室，陳列村民昔日生活的用品，鹽田梓村的歷史故事。

活泉井

活泉井的水，是村民在六十年代之前的唯一食水來源。
在六十年代，村民為解決食水需求，便在鄰島滘西洲的深環建做水塘，鋪設水管，引山水入村，解決了食水日漸不足的問題。
在九十年代，政府在島上津設分水庫，自來水逐漸普及而取代了山水和井水。

堤壩

1953 年，村民合力建造連結鹽田梓與滘西洲的堤壩，又名玉帶橋。當年村民親手砌成可行人畜的堤壩，保障村民的安全。
後於 2000 年經政府維修，演變為現今的模樣。

客家菜

到訪鹽田梓，不得不嘗當地的客家菜。往鹽田的那段上，有一間專為遊客安排飯菜的地方，出名的是客家土窯烤雞。

2014 年到訪鹽田梓時，當時的土窯還設置在外，遊客們皆可看到烤雞的過程。想不到筆者兩年後再到訪時，這土窯已被搬入屋內。

親切的老闆娘，在我們飯後更與我們談話，說說有關鹽田梓村民過去的歷史及最近的近況。