Cooking mama 360

已進駐香港一段日子的 Cooking mama 360，天使仔還是頭一回入內惠顧。Cooking mama 360 是一所主打日、韓 cuisine 菜，所以早期進駐香港，再遇上日、韓風襲港的時期，食客讓店舖座無虛席，因而令天使仔卻步。

雖然日韓風未有減退，但香港不同類型菜式的餐館卻越開越多，以香港人愛新嘗試的特質，店舖的食客亦隨之減退，再加上遇著今天天氣稍差，外出用膳的人又少一點的原故，讓天使仔今日終有機會嘗試這間食肆。

地址：九龍太子彌敦道 750 號始創中心地庫 B01 右舖

如圖所見，我所惠顧的 Cooking mama 360 是與 Spaghetti House 共用一店舖的，主要的原因，是因為 Cooking mama 360 為 Spaghetti House 的附屬公司。中間以玻璃隔風所為間隔，分隔兩間食舖。雖然晚市的服務員不算多，但今晚我所遇到的服務員都禮貌周道，就如劉德華在旅發局的宣傳片所說的，這才是對顧客的服務態度。

天使仔被這個 menu 上的圖片所吸引，於是 order 了野菜五花腩芝士麵定食，定食是不包括飲品的，因此，若需要飲品的話，須另外 $8。

不過當定食上檯後，便暗自說了一句：「食物的圖片，永遠不能盡信。」

前菜（當然包括 Kimchi）

主菜：野菜五花腩芝士麵

甜品：冰鎮炭燒咖啡奶凍

真實版的主菜失卻了圖片那種芝士黏黏韌韌的感覺，雖然失卻了視覺上的感覺，但味覺上卻沒有半點失真，濃郁的芝士味，滲入湯底，讓麵條咬感很不錯。

至於那個小小的前菜，保留韓國人愛辣的口味，所以兩款前菜也是帶點辣辣的味道，雖然天使仔不愛吃辣，但那點點的辣，對天使仔來說，還可以接受。

最後的那道甜品，才是令我意想不到的，以冰鎮方式讓奶凍保持冰凍，口感滑滑的，滲出那點點的炭燒咖啡味道，簡直是令人想再三回味。

整體來說：讚！

Kebab

(Original posted in yahoo blog at Luglio 15, 2008)

星期六的晚上，因為有額外的空檔，
結果在尖沙咀行逛了一會兒，
亦引發我光顧這間食店。

Ebeneezer's Kebab,
Ashley Road @ Tsim Sha Tsui

(Upper) Lamb kebab $56; (Lower) Chips with cheese $45

um... 味道算不得超好味，但可接受；但當 chips 放在我面前，我已經呻笨。
Ebeneezer's Kebab 雖然地方狹小，但由於有很多不同國籍的食客都愛來光顧，所以經常很快便坐滿人。

The First Day of July

(Original posted in yahoo blog at Primo Luglio, 2008)

7 月 1 日，
正當有大群人為了民生問題而選擇每年的今日到港島區遊行的時候，
我卻在這天陽光普照的下午，
在自己長大的地方暢遊一番。

出發！Let's go......

西九龍走廊的塘尾道部份

連接朗豪坊及朗豪酒店通道內的雕塑

唯美主義者系列～黃廣義（中國）～玻璃鋼（Resine）

從朗豪坊與朗豪酒店相連走廊位所拍攝的上海街

朗豪坊將其中一個入口作為 H&M 的出入口

亞皆老街

嚴父說當我還是手抱的時候，便是住在這裏的天台屋

亞皆老街與上海街交界，充滿新舊建築物的對比；只是，上海街的舊式建築物，政府究竟是否真的會在這裏作保育的工作？

旺角街市，現在已經很少有這種露天街市，因為環境衛生的問題，很多小販舖已被安排搬遷到新式的市政街市大廈內繼續營業。在這街市內，有一間很有歷史的荳品廠，先慈以前經常帶我到這裏「打躉」，吃很好味的荳花，先慈更有「就這樣放低我」去街市買菜的記錄呢，可想而知，先慈生前的人際關係是多麼的好。

這裏就是我所住的那條街，不過前面三角位的那座建築物，政府會在不久的將來將之拆卸，聽聞會興建酒店，希望將旺角區的人潮帶入大角咀。

奧運將近，很多地方的街燈、咪錶位的柱子都被塗上與奧運有關的圖案。

這裏就是我孩童時期度過六年的地方

附近的公園，依稀記得這個位置曾經有一座小食亭

這個位置，前身是一所戲院

從死海古卷到抹大拉的馬利亞教堂－歐洲地中海自由遊

(Original posted in yahoo blog at Ottobre 2, 2006)

作者：關麗珊

出版社：花千樹出版有限公司

ISBN: 962-8884-27-1

這本書並不是近期閱讀的作品，

是去年年尾逛書局的意外發現而購買，
繼而以短時間便閱畢。

這本給我很多很特別的地方～～

1. 作者寫了一個很長很長的序－

　一般書籍的序通常都是「一頁起，兩頁止」，但此的書序卻共有 15 頁。

2. 這書似是一本旅遊散文集（也許這真是一本旅遊散文集）－
　作者將自己從歐洲到地中海自由遊的經歷中，所感受的、所看見的，像小說一樣，
　以散文的方式抒發內心的感受，沒有太刻意寫一些旅遊注意事項，只將所觀察得到的，
　將個人感受寫出來。所以每一個主題有詳篇大論，反而帶著簡潔清晰的感覺。

3. 全書除了封面及封底外，見得最多的顏色便是棕褐色－
　凡是旅遊的書籍，我總喜歡是看一些外地相片，再配合文字的介紹，
　才能感受得到作者所介紹的地方。雖然這書已比一般只黑字白底文章多了一點點的色彩，
　但是不論相片與文字都是棕褐色時，卻令我感覺看不到真實的感覺，
　在我個人而言，這會是此書的一點點瑕疵；
　棕褐色的唯一不好處，便是不能在入黑後開著「鬼祟燈」閱讀，
　很難看到文字呢～～實在太淺色了。

Mei Yi Lim Restarant 美而廉餐廳

http://forum.mtr.com.hk/viewDetail.php?tid=970

美而廉餐廳，這一間曾是平民草根的食堂，可算是香港人的集體回憶，其位於旺角的老店，因抵受不住昂貴的租金，於 2012 年 4 月 10 日，以租約期滿提前結業。

老店地址：九龍旺角洗衣街 86 號地下





不過，這間連鎖式的茶餐廳，卻於同年的 4 月 21 日，選址於大角咀塘尾道重新營業。新舖的裝潢，不能與舊舖相比，新式茶餐廳的裝潢，怎也不及舊式老店的令人回味，然而，新舖開張後，仍有不少捧場客，論人氣，應該也不及老店。

新店地址：九龍大角咀塘尾道 51 號地下

今年是該店的 50 週年，故此凡惠顧鐵板餐的，皆享有九折優惠，於是天使仔便去回憶一番。

凡套餐，第一回當然是餐湯，餐牌上註明有羅宋湯及海鮮湯選擇，由於天使仔不喜歡羅宋湯的關係，於是選擇了海鮮湯。

餐湯，美其名是海鮮湯，也許是罐頭的海鮮忌廉湯吧。味道頗一般，不過跟一般的餐湯一樣，不夠熱。所謂的餐包，也都只是一件硬包，塗上牛油而已。

主菜，我點選了鐵板美式雞扒餐。

真的是大件夾抵食。不過，茶餐廳是以鐵板而聞名，若以這碟鐵板賣相及質素，今次倒是讓我失望。薯條跟雜豆舖在雞扒的底層，當蒜汁倒下時，已慢慢地黏著鐵板，變相要先吃完那兩件大大件的雞扒，才能吃伴碟的薯條及雜豆，有點失色。

最後的餐飲，餐牌上寫明奉送雜果冰，當然，一般的奶茶咖啡也有，只是其他凍飲也是要加兩元正，於是天使仔放棄了平日愛喝的熱咖啡，改喝很久也沒有嘗試過的雜果冰。

這杯雜果冰，除了多雜果外，也是多冰的。味道當然是甜的，當喝下了第一口的冰時，突然有種回到小時候的感覺。